Le Lieu
Qu'en est-il ?
L'Équilibriste est un tiers-lieu ou lieu de vie culturel et écoresponsable à Lyon 3ᵉ. Situé entre le quartier de Montchat et Monplaisir.
Un lieu basé sur deux piliers, un café-bar-restaurant qui amène une activité économique, ainsi qu'une partie associative qui s'occupe de faire vivre le lieu. Elle apporte une dimension sociale et culturelle à la vie de son quartier.
Ces deux piliers sont pensés de façon à réduire notre impact environnemental. Le bar et la cuisine s'approvisionnent de produits locaux, de saison et bio. La cuisine travaille une nouvelle carte tous les mois et à 100% végétarienne.
L’idée a émergé en 2019 lorsque Louise, la fondatrice souhaite créer un lieu de partage, d’échange et de découverte autour de thématiques durables et éthiques.
L'objectif ? Créer un lieu convivial, où l'on se sent comme chez soi. Vous serez acteur dans le lieu, de la prise de commande jusqu'à votre départ. L'idée étant de donner de la responsabilité à chacun, et inviter au changement. Dans ce lieu de vie intergénérationnel, vous pourrez vous y retrouver autant pour un café, autour d'un jeu de société que pour un spectacle d'impro' !
Grande Nouvelle ! L'équilbriste est maintenant disponible en bon cadeau @kadoresto ! Faites découvrir votre restaurant préféré le temps d’un dîner à vos proches.
Une carte pour offrir un moment privilégié chez un.e restaurateur.trice sélectionné.e pour sa qualité et son respect des êtres humains et de l'environnement. 
S'il y a bien un cadeau original à ne pas manquer pour faire résonner vos convictions et votre goût des bonnes choses cette année et en faire profiter vos proches, c'est celui-là. 
Comment ça fonctionne ?
On commande au comptoir...
Puis, on déguste !
... On récupère son plat au passe de la cuisine.
Et on se détend 
L'avis de nos clients
